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En la economía de la región predominan las actividades primarias, agricultura especializada en cultivos subtropicales algodón, arroz y frutos subtropicales. Además se cultiva el maíz y la soja. En la diagonal fluvial predomina la horticultura. La explotación forestal se basa en la tala del quebracho.
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En la Región este se practica la agricultura, se cultivan el tabaco y la soja. Otra actividad de gran importancia es la cría de caprinos y bovinos. En La Región Oeste, más despoblada, se procesan lanas de camélidos y ovinos con técnicas artesanales.
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