Question

10 diferentes tecnicas de cocina :v​

Answer 1

Respuesta:

Adobar, macerar o marinar.

Baño María.

Blanquear o escaldar.

Empanar o rebozar.

Escalfar o pochar.

Flambear o flamear.

Guisar, rehogar o sofreír.

Reducir.

Saltear

Tamizar

Answer 2

Respuesta:

Adobar, macerar o marinar

Baño María

Blanquear o escaldar

Empanar o rebozar

Escalfar o pochar

Flambear o flamear

Reducir

Saltear

Tamizar

Guisar, rehogar o sofreír