Water has the ability to store heat longer than other substances and moderate temperature. This property allows water in cells to absorb much heat without changing. What benefit does this property of water provide to organisms?
A.
It provides the ability to dissolve nonpolar compounds.
B.
It allows organisms to maintain a stable internal temperature or homeostasis
C.
It provides the appropriate catalyst for chemical reactions
D.
It enables organisms to function with a higher cellular pH
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A
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A
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