Respuestas
Debe ser limpia y segura.
Para su consumo y su uso en la producción de otros alimentos no puede presentar ningún riesgo de contraer cualquier enfermedad.
Debe ser incolora.
El agua potable ha de ser transparente, aunque a veces, por el cloro, pueda parecer blanquecina.
Debe ser inodora.
No puede incluir nada en su composición que pueda generar olor en ella.
Debe ser insípida.
No puede tener sabor. Si lo tiene, existe algún elemento en la composición que lo está generando.
Carecer de elementos en suspensión.
El agua potable no puede presentar turbiedad alguna, salvo aquella que provoque la presión de las tuberías. En este caso, deberá desaparecer en un breve lapso de tiempo.
Libre de contaminantes orgánicos, inorgánicos o radiactivos.
Mantener una proporción determinada de gases y sales inorgánicas disueltas.
No debe contener microorganismos patógenos que puedan poner en peligro la salud, para ello se deben realizar análisis exhaustivos sobre la concentración de bacterias coliformes y otras de origen fecal.