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La mejor forma de aumentar el consumo de cereales enteros y las semillas es por medio de la información sobre los beneficios que estos tienen.
Muchas personas consumen poco o no consumen cereales (maíz, el trigo, la avena, el arroz, el quinoa, la cebada, el sorgo, el mijo) ni semillas (amapola, el ajonjolí, alpiste, linaza) debido al desconocimiento de sus beneficios y como prepararlas para aprovecharlas. Por eso es importante difundir información en la población, para que el consumo de estos productos aumente.
Beneficios de consumir cereales y semillas:
- Alto contenido de fibra
- Ricas en calcio y vitaminas B, E, y C
- Ayudan a regular la glucosa y el colesterol
- Ayuda al cuerpo a eliminar toxinas
- Alto contenido de antioxidantes
- Aportan energía para nuestras actividades
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