Question

¿Por qué las galletas se ponen blandas y el pan se pone duro?

Answer 1

Respuesta: El pan tiene un nivel de humedad alto y la pierde cuando está en contacto con el aire. Las galletas, por el contrario, tienen muy poca humedad y captan el agua del ambiente, lo que les da esa textura gomosa que adquieren con el paso de los días.

Explicación: espero que te sirva