Indica cuál de las siguientes afirmaciones son verdaderas o falsas:
(
)
)
3.
(
1.
La estructura de la proteina es establecida mediante la información genéti-
ca.
2. El número de proteínas diferentes que se pueden sintetizar a partir de la
combinación de 20 aminoácidos es de 20100
(
La alanina es el aminoácido más sencillo.
4.
El grupo R de los aminoácidos determina las propiedades específicas de
cada uno de los 20 aminoácidos en las proteínas.
5. Los aminoácidos hidrofílicos ayudan a las proteínas a disolverse en las solu-
ciones intracelulares.
6.
Los aminoácidos del polipéptido se pueden obtener por medio de hidróli-
sis.
7. Un aminoácido que es esencial para una especie, puede no serlo para otra
especie.
8. La tiroxina es un aminoácido que tiene función de hormona.
9. La estructura cuaternaria de una proteina es el ensamble de dos o más ca-
denas polipeptídicas.
10. Las enzimas son lípidos que catalizan reacciones específicas.
I
)
)
)
)
)
(
se la opción correcta para responder a la pregunta o para completar el enunciado:
Respuestas
Respuesta:
Explicación:
Se han identificado aproximadamente 500 aminoácidos en la naturaleza, pero solo 20 aminoácidos forman las proteínas que se encuentran en el cuerpo humano. Aprendamos sobre todos estos 20 aminoácidos y los tipos de diferentes aminoácidos.
¿Qué son los aminoácidos?
Glosario de aminoácidos
Preguntas frecuentes sobre los aminoácidos
Tipos de todos los aminoácidos
Los 20 aminoácidos se clasifican en dos grupos de aminoácidos diferentes. Los aminoácidos esenciales y los aminoácidos no esenciales juntos forman los 20 aminoácidos. De los 20 aminoácidos, 9 son los aminoácidos esenciales y los demás son aminoácidos no esenciales. Veamos cada aminoácido diferente según su clasificación.
Aminoácidos esenciales
BCAA (valina, leucina e isoleucina)
Los aminoácidos de cadena ramificada (BCAA) son un grupo de tres aminoácidos (valina, leucina e isoleucina) que tienen una estructura molecular con una rama. Los BCAA son abundantes en proteínas musculares, estimulan el crecimiento muscular en el cuerpo y proporcionan energía durante el ejercicio.
Aminoácidos para un mejor rendimiento deportivo: BCAA
Lisina
Es uno de los aminoácidos esenciales más comúnmente mencionados. Los alimentos como el pan y el arroz tienden a ser bajos en lisina. Por ejemplo, en comparación con una composición ideal de aminoácidos, el trigo es bajo en lisina. La Universidad de las Naciones Unidas llevó a cabo la investigación sobre personas en países en desarrollo donde dependen del trigo para obtener proteínas, y descubrió la falta de lisina en su dieta. No tener suficiente lisina y otros aminoácidos puede provocar problemas graves, como retraso en el crecimiento y enfermedades graves.
Aminoácidos para mejorar la nutrición
Treonina
Un aminoácido esencial que se usa para hacer el sitio activo de las enzimas.
La fenilalanina
Un aminoácido esencial que se usa para fabricar muchos tipos de aminas útiles.
Metionina
Un aminoácido esencial que se usa para producir muchas sustancias diferentes que se necesitan en el cuerpo.
La histidina
Un aminoácido esencial que se usa para producir histamina.
El triptófano
Un aminoácido esencial utilizado para fabricar muchos tipos de aminas útiles.
Aminoácidos no esenciales
La glutamina
La glutamina es uno de los aminoácidos más comunes en el cuerpo. Protege el estómago y el tracto gastrointestinal. En particular, se usa para producir energía para el tracto gastrointestinal. La glutamina promueve la metabolización del alcohol para proteger el hígado.