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El valor energético hace referencia o es mas conocido como "CALORIAS" ,las calorías es una unidad de energía, y esto quiere decir que, si determinado alimento aporta 100 calorías, esta será la energía que podría recibir el organismo al consumirlo.
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Por lo tanto se dice que la carne roja tiene proteínas de valor energético porque al consumirla nos transmite una gran cantidad de energía que favorece al cuerpo o nuestro organismo al momento de realizar fuerza, ejercicio o actividad mental.
azambuyonancy159:
gracias !!
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