Question

11. Todo lo que se dice de las zonas de sucio/ limpio en cocina es falso, excepto:

a. La zona de preparación se situará entre la zona de
almacenamiento.

b. Las partes de la zona limpia que se abran no es necesario que
estén provistas de rejillas, ya que ahí no entran insectos.

C. Las zonas de limpio y sucio nunca deben cruzarse en la cocina.

d. En la zona limpia se incluyen zonas de lavado, almacén y salida
de basura.​

Answer 1

Respuesta:

c

Explicación:

para evitar la suciedad