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Los síntomas comunes de enfermedades transmitidas por los alimentos son náuseas, vómitos, cólicos estomacales y diarrea. Sin embargo, los síntomas pueden ser diferentes entre los distintos tipos de enfermedades transmitidas por los alimentos.
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Salmonella sp: Cefalea, dolor abdominal, diarrea, náuseas, vómitos, fiebre
Clostridium botulinum: Parálisis progresiva
Taenia saginata: anorexia, dolor abdominal, desnutrición
Hepatitis A: Fiebre, malestar, anorexia, molestia abdominal, ictericia
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