hola necesito el valor energético(kcal) de las vitaminas las sales minerales y el agua
es para ahora porfiis ✋
Respuestas
Los alimentos nos proporcionan la energía y los nutrientes necesarios para el
desarrollo, mantenimiento y reparación de los tejidos de nuestro cuerpo. Los
macronutrientes o principios inmediatos son energéticos, mientras que los
micronutrientes u oligoelementos son no energéticos.
El valor energético de un alimento es la cantidad de calorías que proporciona
cuando se “quema” o metaboliza en el organismo. En los alimentos se mide en
kilocalorías (Kcal), también conocidas como “calorías”, y en Kilojulios (Kj), de manera
que 1 Kcal equivale a 4,2 Kj.
Los macronutrientes son: los hidratos de carbono (1 gramo aporta 4 kcal), las
proteínas (1 gramo aporta 4 kcal) y las grasas o lípidos (1 gramo aporta 9 kcal). Los
micronutrientes son las vitaminas (A, B, C, D, E, etc.) y los minerales (calcio, hierro,
magnesio, etc.) que no aportan calorías.
Para mantener un peso saludable hay que ajustar las calorías que tomamos a
nuestras necesidades, es decir, debe haber un equilibrio entre la ingesta y el gasto
energético. La cantidad de energía (calorías) que gastamos es la suma de las
necesidades calóricas obligatorias (metabolismo basal) y otras que dependen del
estilo de vida y de la actividad física, es decir, la que utilizamos para mantener las
funciones del organismo y para realizar las actividades diarias.
Según la OMS, la energía que necesita de media una persona adulta sana está entre
2.000 y 2.500 Kilocalorías al día para el hombre y entre 1.500 y 2.000 Kilocalorías
al día para la mujer.
esperrrro te sirva amix