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Los mercados agrícolas más importantes del país en donde se determinan los valores de los cereales y oleaginosas son la Bolsa de Comercio de Rosario, la Bolsa de Cereales de Buenos Aires, y en menor medida, las Bolsas de Cereales de Bahía Blanca, Córdoba y Santa Fe.
En los recintos de operaciones se establecen en la rueda diaria los valores de cada producto (por tonelada), que se negocia para obtener una característica homogénea o estandarizada a través del libre juego de la oferta y la demanda, representada la primera por los corredores de cereales y la segunda por los compradores y corredores tanto de los exportadores como de la industria.
De los volúmenes ofrecidos y demandados se vinculan los niveles de precios que se establecen en las ruedas, relacionados a la dinámica de la demanda, y es el mismo mercado que transparentemente arbitra las diferencias para llegar a un equilibrio de precios y tonelaje.
La oferta se alimenta principalmente de la producción del sector agropecuario del país y está estrictamente vinculada con las decisiones de producción que adopta el productor según sean las señales que le emite el mercado para una mejor colocación de sus productos, tratando de maximizar su rentabilidad. Estas decisiones productivas pueden estar influenciadas influenciadas por disposiciones establecidas por el estado, así como también por factores de índole climáticos.-
La demanda de granos de nuestro país está vinculada principalmente a factores externos, aunque en los últimos años la industrialización de la producción ha traído como consecuencia que se exporten productos con valor agregado, lo cual ha significado un gran avance para el mercado exterior argentino.
Los precios de los granos se determinan tanto en mercados nacionales como internacionales, y en medida que mayor volumen tengan los mismos, mayor será el nivel de transparencia que se logre en la formación de los precios.
En la formación del precio de mercado se toma como referencia el valor FAS teórico que surge de detraer al valor FOB (definido como el precio fijado a través de las operaciones de los exportadores dentro de su propia estructura o por medio de los corredores o Brockers, puesto libre a bordo de un buque, el cual se referencia a un determinado puerto de embarque) los derechos de exportación y otros gastos, para poner la mercadería que ingresa al puerto, libre sobre buque). Aquí es donde operan factores internos (positivos o negativos) que influirán de una u otra manera en el precio interno que se determina para el producto nacional.-
El precio se determina en los mercados disponibles que habitualmente operan con determinados productos. Así la soja opera preferentemente en Rosario y Bahía Blanca/Quequén; el maíz opera en ambos mercados y Bs. As.; en tanto que el trigo configura su mercado en Bahía Blanca y Bs. As. en tanto que en Rosario la operatoria es menor.
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que si hay!
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eso es lo que tengo entendido
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