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platillos
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platillos
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Los platillos que nos refiere el recurso audiovisual sobre que comían los mexicanos que vivían en el área del Altiplano central durante el período posclásico de Mesoamérica eran los platos a base de maíz las cuales son:
- Tortillas
- Tamales
- Quelites
- Capulines
- Espirulinas
- Tunas
Estos platos típicos eran preparados en situaciones importantes como las festividades, personas de rangos superiores como gobernantes, entre otros, por lo que, estos platillos solo podrían realizarse gracias al aporte de otras regiones que recibían los mexicas de alimentos y productos comercializados.
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