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es una disciplina que aplica conceptos y métodos físico-matemáticos para resolver problemas de las ciencias de la vida, utilizando las metodologías analíticas y sintéticas de la ingeniería.
En el s. XX
surgieron procesos altamente tecnificados para tratar aguas de desecho y producir compuestos en grandes volúmenes, como por ejemplo acetona, butanol, antibióticos, ácidos
orgánicos, aminoácidos y proteína unicelular. Algunos de estos bioprocesos se han modernizado y siguen siendo
utilizados, mientras que otros han sido desplazados por nuevas tecnologías debido principalmente a consideraciones
económicas.
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