relación que tiene el departamento de Eventos de un hotel con los demás departamentos del hotel
Respuestas
Respuesta:Como en toda empresa el éxito se logra con el trabajo en equipo que en este caso particular no solo es importante el trabajo del equipo de ayb sino entre los diferentes departamentos involucrados en la gestión de eventos.
Podríamos decir que la misma comienza con el primer contacto que tendrá el cliente con nuestro hotel que generalemente se realiza a traves de ventas de banquetes o catering como comunmente se denomina al área responsable de la venta de eventos.
Esta área será la responsable de la venta de salones, de servicio de catering, de habitaciones y demas servicios que el cliente necesite contratar para la realización de su evento.
Otro departemento fundamental es el de ayb que es quien será responsable de la operación del evento en donde estará involucrada la cocina, responsable del costeo del menú y la elaboración del mismo; el servicio a cargo del gerente de banquetes; stewarding, quienes preparan el equipo que utilizará tanto cocina como servicio y realizará el montaje de sillas, mesas, tarimas, etc, asi como también se encargará del lavado de utensillos y la limpieza de cocinas.
Habitaciones tambien estara involucrada en la gestion de banquetes ya que en caso que los clientes se hospeden en el hotel tendra que brindar el servicio de housekeeping, lavanderia, minibares y limpieza de areas publicas.
Mantenimiento quien sera responsable del buen funcionamiento de equipos, luminarias, refrigeracion/calefaccion, conecciones especiales que haya que realizar.
Seguridad, quienes velarán por el cuidado de las pertenencias de los clientes y huéspedes del hotel.
Recepción, quienes brindarán tanto el servicio a quienes se hospeden como información sobre el evento que se está realizando y lugar donde deben concurrir los participantes.Telefonía recibiendo las llamadas, los valets estacionando los autos de los participantes, el doorman dando la bienvenida a cada uno de los participantes del evento.
RRHH, quienes en caso de tener que contratar personal extra será responsables de contactar a los empleados y previamente capacitados.
Practicamente todos los departementos del hotel deberan trabajar en equipo para lograr el exito del evento.
Explicación: