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¿Cómo actúan las proteínas anticongelantes en las plantas?

¿En qué consiste la solución científica y tecnológica al problema del daño producido por las heladas en la producción agrícola?

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Respuestas

Respuesta dada por: brainlylatjose
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Respuesta:

Las proteínas anticongelantes contrarrestan la recristalización aprisionando a los pequeños cristales y evitando o enlenteciendo su transformación en cristales más grandes y peligrosos.

Explicación:

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