Asignatura: Matemáticas
Autor: 3872138545tere
hace 4 años

cafe en granos estado de sus componentes

Respuestas

Respuesta dada por: Leoxestudiante

Respuesta:

El café está compuesto por más de 1000 substancias químicas distintas (6) incluyendo aminoácidos y otros compuestos nitrogenados, polisacáridos, azúcares, triglicéridos, ácido linoleico, diterpenos (cafestol y kahweol), ácidos volátiles (fórmico y acético) y no volátiles (láctico, tartárico, pirúvico, cítrico

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