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(Lima, febrero 18, 2019) Fue celebrado el lunes 18 de febrero, con la participación de dos representantes de la Auténtica Cocina Peruana en el extranjero: el Chef Orlando Baldeón del Lima Restaurant en Moscú y primer restaurante en obtener la certificación y Daniel Manrique, dueño de la Franquicia - Segundo Muelle con restaurantes certificados en Quito, Guayaquil, Panamá, Costa Rica, Lisboa y Las Palmas en España.
Ambos compartieron sus experiencias y desafíos para convertirse en embajadores gastronómicos en el mundo y el impacto de la Certificación Auténtica Cocina Peruana en sus negocios.
Explicación paso a paso:
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