Asignatura: Química
Autor: videlabaltieri
hace 5 años

cual es el enlace peptídico del aspartamo??

Respuestas

Respuesta dada por: mica558090

Respuesta:

Aspartamo: Un péptido no natural que se utiliza en la industria alimentaria como edulcorante. L-Asp—L-Phe, la Phe se encuentra metilada en el carboxilo terminal.

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