Question

metodos para retrasar la descomposicion de los alimentos

Answer 1

Respuesta:

El método más efectivo cuando se trata de controlar la descomposición y la aparición de patógenos, sin duda es la congelación. Es un proceso que se distingue por su capacidad de conservar un alimento por más tiempo, ya que la acción microbiana en tan bajas temperaturas es inexistente.

MÉTODOS ANTIGUOS DECONSERVACIÓN.

AHUMADO Cubrir con sal todo el alimento.

DESHIDRATACIÓN Absorción de todo el liquido que posee el alimento.

SALAZÓN Cubrir con sal todo el alimento.

MERMELADA Consiste en poner una gran concentració n de azúcar a los alimentos.

espero que te sirva todo esto, ah