que tipo de arroz aporta mas B1
Es un arroz descascarillado y limpio, pero sin pulir. Es de color oscuro. Conserva la mayor parte de su cutícula o salvado, por lo que es el que aporta más fibra, minerales y vitaminas, pero es más lento de cocer y más duro de masticar.
Respuestas
LA RESPUESTA ES
EL ARROZ INTEGRAL
Propiedades y beneficios del arroz integral
Se considera que el arroz integral es un arroz más natural y con un mayor aporte de fibra, entre otras muchas propiedades y beneficios. A pesar de ciertas creencias populares de algunas regiones, el arroz integral no estriñe ni provoca diarrea.
Aporta vitaminas como provitamina A, vitamina B1, B3 y B12; minerales como sodio, potasio, hierro, calcio y fósforo; hidratos de carbono y proteínas (aporta aminoácidos esenciales). Su contenido en grasas es muy bajo y no engorda más que los otros tipos de arroz.
Este tipo de cereal es un carbohidrato de absorción lenta y se digiere más lentamente que el arroz blanco por lo que nos mantiene con sensación de saciedad. No contiene colesterol y puede ser tomado por los celíacos ya que tampoco contiene gluten.
Respuesta:
El arroz que más aporta vitamina B1 es el integral.
Se estima de 100 gramos de arroz integral el porcentaje de la cantidad de vitaminas que aporta dicha cantidad a nuestra dieta es el siguiente:
• Vitamina B1: 37% (Siendo la segunda vitamina en mayor proporción)
• Vitamina B2: 6%
• Vitamina B3: 41%
• Vitamina B6: 20%
• Vitamina B9: 25%
• Vitamina E: 6%
• Vitamina K: 1%
Explicación paso a paso: