Respuestas
Respuesta:Según la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición de México del 2012, a la fecha no se ha visto una variación en los resultados, el 80% de la población urbana en México consume azúcar de manera excesiva y los adolescentes son los principales consumidores de este producto, destacó la investigadora del Instituto Nacional de Salud Pública de Cuernavaca, México, Dra. Carolina Batis Ruvalcaba, durante su ponencia “Azúcar en la dieta de México; de la evidencia a la política pública” que impartió a estudiantes y profesores de la Carrera de Nutrición de la Universidad Autónoma de Guadalajara (UAG).
Señaló que la Organización Mundial de la Salud recomienda que el consumo de azúcar no sea mayor de 10% de las 2 mil kilocalorías aproximadas que nuestro cuerpo debería consumir al día; por desgracia en México se consume de 12 al 16 por ciento; además que sólo un 20 por ciento
de los mexicanos cuidan esos niveles