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Respuesta: la alimentación ha sido una importante fuerza selectiva en la evolución humana. Los primeros homínidos obtenían energía y proteínas de frutas, verduras, raíces y nueces.
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La alimentación influyo en la evolución del hombre dependiendo el alimento se desarrollo un ejemplo puede ser los dientes antes, tenían dientes mas afilados y grandes ya que servían para comer la carne cruda con el descubrimiento del fuego y la agricultura estos disminuyeron de tamaño para adaptarse a la alimentación que tenían
maicol1234cool:
radio de acción de los humanos primitivos y favoreció la adopción de prácticas de alimentación más eficientes como la carroñería, la cacería y la antropofagia. El Cro-Magnon y otros humanos modernos, dependieron más de la cacería de grandes mamíferos, lo cual aumentó
considerablemente la proporción de carne de la dieta. A partir del período paleolítico (~ 60 000 años), la sobreexplotación de recursos, los cambios climáticos y el crecimiento de la población propiciaron un patrón dietario más diverso, que contribuyó a establecer la estructura genómica del hombre moderno. La
gracias
de verdad
grupos de alimentos con mayores modificaciones son los cereales, los lácteos, los azúcares refinados, los aceites vegetales refinados y las carnes grasas de especies crecidas en confinamiento. Los riesgos a la salud asociados con estos cambios dietarios están en la raíz de la epidemia de
enfermedades crónicas relacionadas con la nutrición. Será necesario adoptar cambios que nos acerquen nuevamente a la dieta paleolítica, con la ventaja de que disponemos en la actualidad de una amplia tecnología alimentaria. Palabras clave: Evolución; dieta; riesgo de enfermedades crónicas
ya acabo
los grupos son de ulimo
y enfermedades 4
o saaca el resumen de esto bay amiga
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