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1. mantener la limpieza
2. conserva en recipientes cerrados herméticamente
3. paños en la cocina y esponjas
4. separar alimentos crudos y cocinados
5. cocer, guisar, usar oh freír completamente
6. mantener a temperatura correcta
7. no descongelar a temperatura ambiente
8. tener manos y cacerolas limpias
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