Teresa irquerda
Cocinera 1914)
Cuenta la leyenda que cuando Teresa tenia che non
Al comienzo, solo tenia seis mesas pero luego se convirtió en un
la Madre de la Cocina Peruana', por su encanto y espiritu
La madre de Teresa troulerde, con una
cocinera de Canete, reconocida por encara es faris
peruanas con su sazn. Pero desde
acompanaba a su madre a einer des
ocasión, su madre se enfermo alle tuve um reemplaria
cocinando una comida entera desde la entrada hasta el postre
Ese dio, Teresa demostra que tenia toda la destreza que
necesita para dedicarse a la cocina peruana,
De joven, vendia picarones, anticuchos y mu.cau. Luego sono
el restaurante El incon que no conoces en Lince, edito que
la vio crecer.
restaurante muy famoso con el tiempo, incluso, llega a serder
a varios presidentes de la República
Teresa es una de las impulsadoras de la gastronomia mis
importantes que ha tenido el Pero. También se le conoce como
matemal
Luego de leer la biografia, en tu cuaderno responde las preguntas sods necesare
¿Dónde nació?, cual fue su desafio? Qué logros alcanzó en la vida? Os cuidados de
que fue su sueño? ¿Por qué es importante para el Perú?
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Y
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