Question

cual fue el desafío de Teresa Izquierdo ​

Answer 1

Teresa Aída Izquierdo y González, fue una reconocida cocinera afroperuana, considerada como la madre de la cocina peruana, quien desde muy corta edad se dedicó a las lides de la cocina.  Teresa Izquierdo falleció en Lima el 27 de julio de 2011) fue una renombrada chef, escritora peruana e importante promotora de la divulgación de la gastronomía peruana.  

El legado de Teresa Izquierdo, quien aplicando entusiasmo, amor y fervor por la comida criolla consiguió establecer una plataforma para la cocina peruana exponiendo el honor que representa para los peruanos que nuestra comida sea reconocida a nivel mundial.