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La prueba del yodo es una reacción química usada para determinar la presencia o alteración de almidón u otros polisacáridos. ... La amilosa, el componente del almidón de cadena lineal, forma hélices donde se juntan las moléculas de yodo, formando un color azul oscuro a negro.
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Respuesta. Respuesta: Explicación: lo que indica es que el almidon con el yodo an formado cadenas de poliyoduros
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espero verte ayudado dame coronilla sigueme y da gracias por favorrrr
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