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La hidroponía o cultivo hidropónico es el sistema de cultivar plantas sin el uso de tierra, las plantas crecen con agua o algún material inerte y nutrientes. Para montar un sistema hidropónico hace falta una serie de elementos básicos que se pueden adquirir con poco presupuesto y que facilitan el cultivo de plantas cuando no se dispone de suelo o el espacio es muy reducido.
De sus orígenes se sabe que dos científicos alemanes descubrieron en la década de 1860 la manera de cultivar plantas sin necesidad de terreno: solo necesitan un medio de sustentarse para que sus raíces estén en contacto con el agua y proporcionar de manera periódica el alimento que necesitan. Pudieron comprobar, además, que el aprovechamiento era superior al del cultivo tradicional y que aumentaba la producción hortícola.