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La letra que ocupa el último lugar del abecedario griego recibe el nombre de omega. Se trata, por lo tanto, del símbolo que se sitúa en la 24º posición de dicho abecedario.
Omega
Omega tiene una forma similar a la O, aunque con una abertura en su parte inferior. Su nombre podría entenderse como “O grande”, lo que sitúa a esta letra como contrapuesta de ómicron (“O pequeña”, la 15º letra del alfabeto griego).
La letra omega suele utilizarse como símbolo en diversos ámbitos, tanto en su versión mayúscula como en minúscula. La resistencia eléctrica, la frecuencia angular y la velocidad angular en la física, por ejemplo, se simbolizan a través de esta letra.
Al ser la última letra en el orden del alfabeto griego, omega también permite designar de manera simbólica el final de algo; así como alfa representa el principio. En la religión católica, se dice que Jesucristo es “el alfa y el omega”, ya que es el comienzo y el fin de todas las cosas.
Dentro del campo de la bioquímica, la noción de omega hace referencia a la cantidad de carbonos existente a partir del final de una cadena de tipo alifática. Los ácidos calificados como omega 3, en este sentido, son aquellos que cuentan con tres carbonos desde el final de la cadena y antes del doble enlace correspondiente.
Carencia de ácidos grasos omega 3 y 6
Los ácidos omega 3, abundantes en las nueces, el atún y otros alimentos, ayudan al desarrollo cerebral y reducen la posibilidad de enfermedad cardiovascular, entre otros beneficios para quienes los consume.
Los ácidos grasos Omega 3 son no pueden ser producidos por el organismo humano a partir de la sintetización por lo que no ingerirlos a través de los alimentos, es asegurarse su carencia en nuestro cuerpo. Las fuentes vegetales abundantes en este ingrediente son las semillas de lino, inchi, chía; así como también los frutos secos, sobre todo las nueces y las castañas.
OmegaIngerir una alta cantidad de ácidos grasos omega 3 es sumamente beneficioso para la sangre ya que colabora considerablemente con la coagulación lo cual evita la aparición de enfermedades vasculares o sanguíneas. Por otro lado, es un ingrediente que puede traer altos beneficios para el funcionamiento de nuestro cerebro, y e altas cantidades podría provocar la disminución de riesgo a contraer ciertas enfermedades, tales como la depresión o el estrés.
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