Question

cual es la importancia ecológica de la gallina

Answer 1

La crianza en libertad de las aves domésticas, si bien considera sus nece-
sidades etológicas y se ha identificado como un manejo clave para mantener
un buen estado de bienestar en la crianza de aves ecológicas (Bestman,
2000), también están sometidas a una mayor exposición a los agentes poten-
cialmente patógenos de las aves y los humanos, lo cual constituye un mayor
reto para la producción ecológica avícola en términos de bioseguridad.
No obstante, por lo general las explotaciones avícolas ecológicas no pre-
sentan mayor mortalidad y enfermedades que las convencionales. En un
estudio realizado mediante encuestas a avicultores ecológicos de pequeñas
explotaciones en el Reino Unido (Roderick y Hovi, 1999), se señala que los
avicultores no percibían que tuvieran problemas de salud en sus rebaños. En
Suiza, no se encuentran diferencias en la mortalidad de aves entre los reba-
ños ecológicos y los convencionales criados en libertad, indicando valores de
mortalidad entre 6-9% (Berg, 2001); mientras que los estudios realizados
en España y Andalucía muestran que no existen problemas serios de salud
y mortalidad en los rebaños ecológicos (García Trujillo y Fernández, 2005 y
García Trujillo y col., 2008a).
En los sistemas de producción de aves ecológicos, un buen manejo de las
aves es crucial para poder mantener la salud del rebaño y ésta se relacio-
na con el bienestar que proporcionemos a los animales.