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Respuesta dada por:
1
Respuesta:
El hierro es un elemento químico de número atómico 26 situado en el grupo 8, periodo 4 de la tabla periódica de los elementos. Su símbolo es Fe y tiene una masa atómica de 55,847 u.
Explicación:
noentendi con lo que dijiste de porcentaje pero probablemente este en eso que puse :) espero ayudar UwU
rocioojeda6:
es sacar el porcentaje que tiene el Fe(OH)2 de hierro o fierro
pero gracias igualmente
mmm deja ver si te puedo ayudar
pero que tipo de porcentaje de absorción?
Como puedes ver en la tabla, no importa cuanto hierro contenga un alimento, sino qué porcentaje se absorbe de verdad.
Alimento mg de hierro en 100 g Porcentaje de absorción
Leche materna 0,05 50-75%
Hígado de cerda 22,1 15-20%
Carne de buey 2,5 16%
Almejas, berberechos 22 10-15%
Jamón Serrano 2,5 10-15%
Pescado 1,0 10-15%
Huevos 7 5%
Levadura de cerveza 17,3 5%
Soja 8,6 2-5%
Legumbres secas 7 2-5%
Espinacas 4 2-5%
Arroz 0,4 1%
Alimento mg de hierro en 100 g Porcentaje de absorción
Leche materna 0,05 50-75%
Hígado de cerda 22,1 15-20%
Carne de buey 2,5 16%
Almejas, berberechos 22 10-15%
Jamón Serrano 2,5 10-15%
Pescado 1,0 10-15%
Huevos 7 5%
Levadura de cerveza 17,3 5%
Soja 8,6 2-5%
Legumbres secas 7 2-5%
Espinacas 4 2-5%
Arroz 0,4 1%
En general se absorbe hasta un 23% del hierro grupo hemo, y entre un 3 y un 8% del hierro grupo no hemo.
perdon si no te ayude unu no me gusta robar puntos
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