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Sentos herramien95
Orensics Conecos de origen
Respuestas
Respuesta:
1. ANTECEDENTES
1.1 Origen y morfología
El Arroz (Oryza sativa) es una monocotiledónea de la familia de las Poaceas cuyo cultivo
comenzó en Asia hace 10.000 años, siendo la India la región de siembra específica debido a la
abundancia en arroces silvestres que presentaba.
A pesar de este antecedente, el verdadero desarrollo del cultivo se dio en la China (1).
“Es una gramínea anual, de tallos redondos y huecos compuestos por nudos y entrenudos, hojas
de lámina plana unidas al tallo por la vaina y su inflorescencia es en panícula. El tamaño de la
planta varía de 0,4 metros (enanas) hasta más de 7,0 metros (flotantes)” (2).
Los granos representan el ovulo maduro de la planta (1).
1.2 Importancia
Este cereal es la base para la alimentación de más de la mitad de la población mundial y el más
importante en superficie cultivada; después del trigo, ocupa el segundo lugar en superficie
cosechada. El arroz, nutricionalmente, es el cereal que más calorías por hectárea proporciona en
todo el mundo. Además de sus beneficiosos aspectos nutricionales y alimenticios, es generador.
Explicación: