¿Cómo se preparan las cocadas?
Respuestas
Ingredientes:
250 gr de coco rallado
200 gr de azúcar blanco
3 huevos (2 claras y 1 yema)
1 pizca de sal
Cómo preparar cocadas:
Precalentar el horno a 200°, con calor arriba y abajo sin ventilador.
Forrar una fuente para horno con papel vegetal y reservar.
A continuación, separar las yemas de las claras.
En un bol, colocar dos claras y una yema. Añadir el azúcar y la pizca de sal. Batir hasta integrar todo y lograr una mezcla espumosa.
Añadir el coco y batir nuevamente hasta que se forme una textura ligeramente espesa.
Cocadas
Una vez que la mezcla esté lista, coger pequeñas porciones del tamaño de una bola de helado y darles forma. Puede ser con la ayuda de una cuchara e cocina normal o con una cuchara especial para servir las bolas de helado.
Colocarlas sobre la bandeja de horno y apastarlas un poco, dejando un espacio de unos cuatro cm entre cada una, para que no se peguen.
Hornear a 180° durante 12- 15 minutos o hasta que se vean doraditas por arriba.
Sacarlas del horno y espolvorear un poco de coco rallado arriba. Dejar que se enfríen y retirarlas de la bandeja para servir.
Respuesta:
Bueno te diré como las prepara mi bf jeje
Explicación:
Coco rallado
Agua de coco
Leche
Azúcar
Sal
Y si tienes leche condensada uff
Ralla el coco 1 o 2 si es para ti aproximadamente 4 si es para 5 personas. Lo colocas en la licuadora con un litro de leche (ojo la haces con leche en polvo y el agua de coco), y agregas azúcar al gusto y una pizca de sal, agregas las leche condensada y lo licuas. Listo espero que lo disfrutes