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La energía que requieren los organismos para realizar actividades, sólo se obtiene de los azúcares, también llamados Carbohidratos. El término oxidar significa, llenar de oxígeno, y la forma como la glucosa está lo más oxidada posible es cuando cada uno de sus seis carbonos se encuentra unido a los oxígenos. Si la molécula se oxidara totalmente se obtendrían seis moléculas de bióxido de carbono. El oxígeno que inhalamos, gracias a la acción de los pulmones, oxida o quema la glucosa, para formar bióxido de carbono.
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La mitocondria cumple la función del intercambio de oxigenación en los alveolos formando parte del intercambio gaseoso y del medio interno.
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