¿Qué son los aditivos alimentarios?
AYUDA PLEASE ES PARA MAÑANA TEMPRANO TwT
vainillavany89:
Gracias
Las sustancias que se añaden a los alimentos para mantener o mejorar su inocuidad, su frescura, su sabor, su textura o su aspecto se denominan aditivos alimentarios. Algunos de ellos se llevan empleando desde hace siglos para conservar alimentos, como ocurre con la sal (en carnes como el tocino y los pescados secos), el azúcar (en las mermeladas) y el dióxido de azufre (en el vino).
Gracias
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romatizantes. Son sustancias que se añaden a los alimentos para mejorar su sabor o su olor. Son los aditivos...
Preparaciones de enzimas. Las preparaciones de enzimas son un tipo de aditivos que pueden no estar presentes en el...
Otros aditivos. Hay otros aditivos que se utilizan por razones diversas, ya sea conservar, dar color
Explicación:
Las sustancias que se añaden a los alimentos para mantener o mejorar su inocuidad, su frescura, su sabor, su textura o su aspecto se denominan aditivos alimentarios. Algunos de ellos se llevan empleando desde hace siglos para conservar alimentos, como ocurre con la sal (en carnes como el tocino y los pescados secos), el azúcar (en las mermeladas) y el dióxido de azufre (en el vino).
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Un aditivo alimentario es aquella sustancia que, sin constituir por sí misma un alimento ni poseer valor nutritivo, se agrega intencionalmente a los alimentos y bebidas en cantidades mínimas con objetivo de modificar sus caracteres organolépticos o facilitar o mejorar su proceso de elaboración o conservación
Gracias
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