Question

3. El "hielo seco" es conocido por su utilización en la conservación de diferentes productos. La conservación de una vacuna en "hielo seco" puede extenderse hasta un año, mientras que en una refrigeración común solo dura un mes. ¿Qué caracteristica presenta el hielo seco para ser usado como refrigerante?


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Answer 1

Respuesta:

Cuando el hielo seco intercambia su frío latente con el medio circundante, se transforma de sólido a gas sin pasar por estado líquido: este proceso de transformación se denomina sublimación. ... A igualdad de peso el hielo seco posee una capacidad refrigerante equivalente a un 170% respecto al hielo de agua tradicional.