Respuestas
Respuesta:
¿Qué características definen a la agricultura industrial?
Es destructiva. Greenpeace nos habla de la agricultura industrial como un tipo de cultivo de carácter destructivo por el alto consumo de agua y petróleo que precisa.
Contribuye al cambio climático. Por el uso de productos fertilizantes y plaguicidas de naturaleza química que generan emisiones de gases efecto invernadero y, por tanto, contribuyen al cambio climático.
Es nociva para la biodiversidad. Es un modelo de cultivo relacionado con la deforestación de ecosistemas.
Es dañina para los agricultores y agricultoras. Es perjudicial para el pequeño campesinado porque pocas manos son las que aglutinan su control.
¿Imaginabas todas estas consecuencias?
¡Pero no todo está perdido! A nuestro alcance tenemos la alternativa para paliar esta realidad: la comida de origen ecológico. ¿Por qué? Por el tipo de cultivo.
Y... ¿cómo es?
Es sostenible
Protege la biodiversidad
Permite conservar los recursos naturales
Desarrolla prácticas medioambientales respetuosas
Protege el bienestar animal
Y contribuye a mantenernos sanos. ¿Quieres conocer el beneficio que supone para ti su consumo? ¡Sigue leyendo!
¿En qué beneficia a la salud el consumo de comida ecológica?
La clave la encontramos en un estudio de la Universidad de Newcastle, en el Reino Unido, coordinado por el profesor Carlo Leifert. Esto es lo que nos dice:
Menor presencia de pesticidas. Los alimentos procedentes de la agricultura ecológica contienen menos índices de pesticidas, y metales tóxicos como el cadmio.
Mayor presencia de antioxidante. La investigación muestra que las frutas, las hortalizas y los cereales ecológicos presentan hasta un 60% más de antioxidantes clave si los equiparamos a los tradicionales, es decir, que nos aportarían una dosis complementaria similar a consumir entre una y dos raciones extra de frutas u hortalizas al día.
Niveles de sustancias según tipo de cultivo. Nos indica que es cuatro veces más factible localizar restos de pesticidas en los sembrados convencionales frente a los orgánicos.
Cultivo ecológico: aquí no hay "gato por liebre"
"agricultura-ecologica"
Vale, todo esto está muy bien. Pero… como consumidor o consumidora, ¿qué garantías tengo? ¿Cómo sé que los productos que adquiero son realmente ecológicos? Sencillo. Fíjate en el logotipo ecológico de la UE. Cuando lo veas sabrás que, entre otras cuestiones...
Es un alimento respetuoso con la naturaleza, pues se ha cultivado o producido de forma sostenible.
Procura el bienestar animal de los animales de granja; de ahí que, por ejemplo, estos pasten libremente en el exterior.
No es un organismo genéticamente modificado.
Respalda un uso limitado de aditivos alimentarios.
Implica que los insumos para la producción agrícola provienen mayoritariamente de la propia granja.
ecoetiqueta europeaSi aún no te convence, tienes que saber que para ser un agricultor o agricultora ecológico dentro de la UE es obligatorio que respetes los ciclos de crecimiento naturales, asegures una correcta salud de los suelos, animales y plantas o fomentes la biodiversidad.
Si todavía tienes dudas, es buen momento para saber que te someterán a controles y exámenes, como mínimo, una vez cada año.
Si todavía sigues desconfiando, la mejor garantía la encontrarás en los propios agricultores y agricultoras ecológicos, un colectivo que comprende que es posible alimentarnos sin destruir el planeta ni comprometer con nuestro estilo de vida a las generaciones futuras.
Son un colectivo que no se ha dejado llevar por el consumismo y despilfarro de la sociedad moderna y nos redescubre, con sus alimentos naturales, cuestiones que habíamos olvidado:
La importancia del suelo. A través de él se nutren las plantas, que alimentan a los seres vivos y aportan oxígeno al ser humano.
La trascendencia del agua. Es un recurso natural esencial para la vida en el planeta. Tanto para animales, plantas y seres vivos actuales como para generar vida en el futuro.
La magnitud de la biodiversidad. Todo organismo vivo cumple una función dentro del ciclo de la naturaleza. Los insectos son esenciales para la polinización: gracias a ella brotan plantas o crecen frutos con los que se alimentan los animales y el propio ser humano.
Explicación:
Espero que te sirva :D y podes darme la coronilla plis que te cuesta jj