Permite la ingesta de alimentos, allí estos soli
Órgano en el que se produce la insulina, sustancia indispensable para procesar
los dulces y carbohidratos.
limentos se transforman en quimo.
Respuestas
Respuesta:
Explicación:
Regulación de la ingesta alimentaria y del balance energético; factores
y mecanismos implicados
E. González-Jiménez1 y J. Schmidt Río-Valle2
1
Departamento de Enfermería. Facultad de Enfermería (Campus de Melilla). Universidad de Granada. 2
Departamento de
Enfermería. Facultad de Ciencias de la Salud. Universidad de Granada. Granada. España.
REGULATION OF DIETARY INTAKE AND ENERGY
BALANCE; FACTORS AND MECHANISMS
INVOLVED
Abstract
The regulation of energy intake is a vital process in the
body as possible to maintain a balance between the
amount of energy stored as body fat and the catabolism of
the same.
Objective: The objective of this study was to analyze the
main factors involved in regulating food intake, energy
balance and pathophysiology.
Methods: We searched Medline and Ebsco of articles
published in English and Spanish in the period between
January 2009 and January 2012. Search terms were
“food intake”, “energy balance”, “regulation”, “nutritional homeostasis.”
Results: There were a total of 198 scientific studies, of
which only 70 met the requirements of the search. All
studies consulted agree on the importance of gastrointestinal hormones modulating agents as primary energy
homeostasis. Such a modulatory effect on appetite and
satiety is mediated by direct action on the hypothalamus
or the nucleus of the solitary tract at the brainstem (autonomic nervous system). Only ghrelin has been linked to
the start of the intake considering a major orexigénicas
signals studied in animal models and humans.
Discussion: The regulation of food intake and energy
balance is an extremely complex process whose operation
and balance is made possible by the action of various
endocrine signals of the gastrointestinal tract.
(Nutr Hosp. 2012;27:1850-1859)
DOI:10.3305/nh.2012.27.6.6099
Key words: Food intake. Energy balance. Regulation.
Nutritional homeostasis.
Resumen
La regulación de la ingesta energética representa un
proceso de vital importancia en el organismo ya que posibilita el mantenimiento de un equilibrio entre la cantidad
de energía almacenada en forma de grasa corporal y el
catabolismo de la misma.
Objetivo: El objetivo de este trabajo ha sido analizar los
principales factores implicados en la regulación de la ingesta
alimentaria, el balance energético y su fisiopatología.
Metodología: Se realizó una búsqueda en Medline y
Ebsco de artículos publicados en inglés y español en el período comprendido entre enero de 2009 y enero de 2012. Los
términos de búsqueda fueron “food intake”, “energy
balance”, “regulation”, “nutritional homeostasis”.
Resultados: Se encontraron un total de 198 estudios
científicos, de los cuales únicamente 70 cumplían los
requisitos de la búsqueda. Todos los estudios consultados
coinciden en la importancia de las hormonas gastrointestinales como principales agentes moduladores de la
homeostasis energética. Dicho efecto modulador sobre el
apetito y la saciedad tiene lugar mediante su acción
directa sobre el hipotálamo o el núcleo del tracto solitario
a nivel del tronco encefálico (sistema nervioso vegetativo).
Únicamente la ghrelina, ha sido relacionada con el inicio
de la ingesta considerándola una de las principales señales orexigénicas en los modelos animales estudiados y en
humanos.
Discusión: La regulación de la ingesta alimentaria y el
balance energético constituye un proceso extremadamente complejo cuyo funcionamiento y equilibrio es posible gracias a la acción de las distintas señales endocrinas
del tracto gastro intestinal.
(Nutr Hosp. 2012;27:1850-1859)
DOI:10.3305/nh.2012.27.6.6099
Palabras clave: Ingesta alimentaria. Balance energético.
Regulación. Homeóstasis nutricional.
Respuesta:
Es el pancreas
Explicación: