• ¿Cómo es posible que las plantas se congelen? • ¿Cómo se forma el hielo exactamente? • ¿El agua siempre se congela por debajo de los 0 °C, como dicen los libros? • ¿Qué pasa si le agregas agentes nucleantes al agua destilada? ¿Se congelará? • ¿Esto sucede también sobre la superficie de las plantas?
Respuestas
Respuesta:
Explicación:
Las moléculas del agua se unen formando una primera estructura ordenada denominada núcleo, y más adelante este núcleo crece y se forman cristales de hielo. El agua puede congelarse de diferentes maneras y en mayor medida si se presentan agentes nucleantes, partículas de polvo y algunas sales, que ayudan a las moléculas de agua a ordenarse y se forme el primer núcleo de hielo. Por lo tanto, incluso el agua destilada que está solo formada por moléculas de agua si se le echa agentes nucleantes, se podría congelar. En el caso del congelamiento de las plantas, ellas tienen espacios intercelulares y cuando una planta está expuesta a temperaturas muy bajas, se forman cristales de hielo dentro de estos espacios, aumentando la cantidad de agua que sale de las células de la planta hasta deshidratarse y morir.
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agradecido con el de arriba .................................................................................................................................................................................................................................