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El viaje del bolo alimenticio continúa por la faringe, camino del esófago. La faringe es un poco el perejil de todas las salsas. Y es que, siendo un tubo más bien pequeñito, situado en el cuello, es quien conecta a la nariz con la traquea y a la boca con el esófagoación: Nuestra boca hecha a andar las cosas al hacer trocitos los alimentos con los dientes y empezar la digestión de azúcares con unas sustancias quÌmicas llamadas enzimas. Nuestra lengua empuja los alimentos a la parte posterior de la boca dónde son tragados y viajan a través del esófago al estómago.
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