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Son unos minúsculos poros en la superficie de las hojas, llamadosestomas, los que regulan el intercambio de gases entre las plantas y la atmósfera. Absorben oxígeno y desprenden CO2 para respirar, y durante la fotosíntesis sucede lo contrario.
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Las plantas respiran por las estomas que son como una especie de poros constituida por dos células en forma de labios que se les denomina oclusivas o de cierre , por aquí no solo hay intercambio gaseoso también el liquido, se abren cuando hay mucha agua para no abusar de la turgencia exeso de agua o la plasmolisis que es la desidratacion de la planta en celula animal es crenacion.
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