Question

ayudaaa 1)como se prepara la empanada ayudaa el que me responde de cualquier cosa lo reporto porfa el que me ayude le doy puntos y coronita ​​

Answer 1

Respuesta:

Empanadas de carne:

Ingredientes:

Relleno:

2 cucharadas de aceite

1/2 kg de carne molida de res magra cortada en cubos

1/2 cebolla picada

2 jitomates cortados en trozos sin semillas

1/2 pimiento morrón verde

1/2 pimiento morrón rojo

1/2 cucharadita de sal

2 cucharadas de margarina

2 huevos cocidos y picados

3 cucharadas de agua

Masa:

3 tazas de harina de trigo

1 taza de Fécula de Maíz Regular Maizena®

1 taza de aceite

1 taza de agua fría

1 cucharadita de sal

Para barnizar

1 yema de huevo

Método de preparación

RELLENO:

1.En una olla, calienta las 2 cucharadas de aceite a fuego medio y saltea la carne hastra que pierda su color rojo. Añade la cebolla y los tomates y fríe por 3 minutos.

2.Agrega los pimientos y la sal y saltea por 3 minutos más y hasta que la carne quede blanda.

3.Disuelve las dos cucharadas de Maizena® en el agua y vierte al saltear, a la mezcla anterior.

Retira del fuego y deja enfriar.4. Junta los huevos y reserva.

Masa:

1.Unta con aceite dos refractarios grandes (40x28cm). En un recipiente grande, cierne la harina, 1 taza de Maizena® y la sal.

2.Añade 1 taza de aceite y el agua y amasa delicadamente, con las puntas de los dedos, hasta obtener una masa firme que suelte de las manos.

3.Calienta el horno a temperatura media (180°C).

4.Abre la masa, corta 12 discos (15 cm de diámetro) y distribuye el relleno en el centro de cada disco.

5.Cierra formando una empanada, enrollando los bordes y presionando con los dedos.

6.Colócalas en el refractario y barniza con la yema. Lleva al horno por 25 minutos o hasta que doren.