• Asignatura: Biología
  • Autor: ae123vargas
  • hace 5 años

Cúal es el uso de una mezcladora en una panadería o tortillería


respuesta extesa (lagra) Porfa :"v​

Respuestas

Respuesta dada por: anonimo12550
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inicialmente se lleva a cabo el proceso e nixtamilisazion el cual consta de la tradicional mezcla de maíz, cal viva y agua. Una vez producido ,el nixtamal es llevado a la molienda para transformarse en masa y de hai sale la tortilla

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