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Un hecho conocido es que a mayor altitud, el agua hierve a menores temperaturas (hierve a Tº por debajo de los 100 ºC a nivel del mar). También se sabe que si se aumenta la temperatura, la presión de vaporaumenta. Cuando la presión de vapor alcanza la presión exterior, el líquido empieza a hervir. En base a los datos que tienes y tu conocimiento sobre la presión atmosférica, explica que ocurre con ella
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Sogama
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AGUA CLIMA EMISIONES ENERGÍA RESIDUOS SOSTENIBILIDAD
¿Sabías que el agua no siempre hierve a 100ºC?
David Calle nos explica en un vídeo por qué en Murcia la temperatura de ebullición del agua es de 100ºC; en el Everest, de 86ªC y a 19.000 m. de altura, de 37ºC
Según explica David Calle, impulsor de la plataforma educativa Unicoos y miembro del Consejo de Estrategia de Fundación Aquae, «a casi todos nos han enseñado que el agua hierve a 100 ºC, pero esto no es del todo cierto. Solo ocurre así si vives en ciudades que están al nivel del mar, como Alicante o Murcia, donde la presión atmosférica es de 1 atmósfera».
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