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Los atoles y tamales pertenecen a uno de los grupos más populares de productos derivados del maíz, los atoles son básicamente masa diluida con azúcar y fruta para darle sabor, los tamales por su parte son deliciosos, los más populares son los de hoja de maíz y plátano, la tortilla es de origen teotihuacano, la tostada es hija de la tortilla
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