¿De dónde proviene el 30% de proteína que consumimos los seres humanos?

Respuestas

Respuesta dada por: alejandranoemisierra
1

Respuesta:

No se amiga la neta pregúntale a otro


alexleija: aghh entonces para que me ayudas digo pues no ayudas en nada
alexleija: >:v
Respuesta dada por: rodriguezhdzkaryme20
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Respuesta:Las proteínas son nutrientes esenciales para el cuerpo humano.1​ Son uno de los componentes básicos del tejido corporal y también pueden servir como fuente de energía. Como combustible, las proteínas proporcionan tanta densidad de energía como los carbohidratos: 4 kcal (17 kJ) por gramo; en contraste, los lípidos proporcionan 9 kcal (37 kJ) por gramo. El aspecto más importante y la característica definitoria de la proteína desde un punto de vista nutricional es su composición de aminoácidos.2​

Las proteínas son cadenas poliméricas hechas de aminoácidos unidos entre sí por enlaces peptídicos. Durante la digestión humana, las proteínas se descomponen en el estómago a cadenas polipeptídicas más pequeñas a través de ácido clorhídrico y acciones de proteasa. Esto es crucial para la absorción de los aminoácidos esenciales que no pueden ser biosintetizados por el cuerpo.3​

Explicación:

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