¿Como se prepara la Chica de yuca? ¿Cuales son sus Recetas? ¿En que region se la consume? Me Ayudan Por Favor, le doy la corona al primero que responda.
Respuestas
Respuesta:
INGREDIENTES
-4 libras de yuca
-2 panelas
-20 gr de clavo de olor
-20 gr de pimienta de olor
Explicación:
INSTRUCCIONES:
1.pelar, lavar y picar la yuca
2.cocinar la yuca con agua, sin sal hasta que esté blanda, dejar enfriar y reservar
3.hacer un melado con las panelas, el clavo de olor, la pimienta de olor, seis litros de agua y dejar hervir por 20 minutos. Dejar enfriar.
4.licuar la yuca con el melado ya preparado y colar.
5.dejar fermentar por tres días fuera de la nevera.
¿Cuales son sus Recetas?
Chicha de chontaduro y yuca
Chicha de yuca nicaragüense
masato de yuca
Sopa Cremosa de Yuca
Pasteles de yuca (Región Andina)
Manjar de yuca
La chicha tradicional en la Amazonía es la chicha de yuca, se la identifica como bebida de bienvenida y se la brinda a los visitantes de esta región. Lo peculiar de esta versión de chicha es que en medio de su preparación se debe masticar la yuca para que se fermente para después mezclarla con el resto de ingredientes.