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Celulosa: parte insoluble de la fibra dietética, abundante en harina entera de los cereales (figura 2), salvado y verduras como alcachofas, espinacas y judías verdes. La celulosa forma parte de las paredes celulares vegetales.
Explicación:
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Aunque República Dominicana es un país tropical pequeño, es también un gran productor y exportador, produce al rededor de un 80% de los productos que consumen sus habitantes.
Productos con celulosa producidos en República Dominicana
- Frijoles
- Lechuga
- Avena
- Cebada
- Hortalizas
- Nueces como la macadamia
¿Qué es la celulosa?
La celulosa es un tipo de polímero de glucosa, que se encuentra en las paredes de todas las células vegetales, por lo que se encuentra fácilmente entre los granos como el trigo y todos los tipos de frijoles, además de las verduras y hortalizas.
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