En un ingenio azucarero se alimentan 4000kg de guarapo al 17% en peso, a un tren de tres evaporadores. En el primer efecto se separa el 52.2% en peso de agua original; la solución obtenida se envía a un segundo evaporador para obtener una solución concentrada al 40% en peso y finalmente en el tercer evaporador se producen 1236.36kg de melado. Determine: a) Realice el diagrama de bloques y símbolos correspondientes con sus masas de entrada y salidas. b) Masa y composición porcentual de la solución concentrada y masa de vapor de agua obtenida en el primer evaporador. c) Masa de la solución concentrada y masa de vapor de agua en el segundo evaporador.
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