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que diferencia hay entre la fibra muscular de la carne y la del mondongo de rez?

Porfavoorr :(

Respuestas

Respuesta dada por: Titanium7
25
la célula muscular de la carne presenta múltiples estrías debido a la interacción de Actina y míosina. la de las vísceras no tiene la misma cantidad de estrías.
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